Cerro Tocón

54,00

Blanc de Noirs elaborado con Pinot Noir, da como resultado un cava de color amarillo dorado con un aroma complejo solo comparable al de los mejores espumosos del mundo. Su maridaje es amplio y variado, desde aperitivos hasta ahumados, pasando por todo tipo de carnes e incluso chocolate. Por supuesto, su degustación sin maridar también es excelente.

Tipo:

Brut

Variedades:

Pinot Noir

Botella:

75 cl

Alcohol:

12%

Cosecha:

2018
CATA
Color amarillo dorado con ligeros tonos de evolución provenientes de la Pinot Noir. De aroma complejo y elegante significativo de los grandes espumosos mundiales. Con notas salinas y minerales, seguido de su goloso perfume afrutado y floral de violetas. En el paladar encontramos un cava con una entrada muy refrescante, de marcado volumen, y un carbónico que se desprende lentamente.
MARIDAJE
Cava de gran complejidad que puede consumirse solo o con aperitivos, carnes blancas y rojas, pescados frescos y ahumados, mariscos, arroces de sabor potente, quesos curados y chocolate.

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